Bestes ‘Gourmehotel’ der Schweiz

Das Schloss Schauenstein wurde vom Restaurant- und Hotelguide Falstaff als bestes Gourmethotel der Schweiz ausgezeichnet.

Zum 20-jährigen Jubiläum des Restaurants und Boutiquehotels wurde das im Jahr 1774 erbaute Schloss in Zusammenarbeit mit dem dänischen Architektenduo Space Copenhagen umfassend renoviert.

„Meine Frau Sarah und ich waren auf der Suche nach der perfekten Harmonie zwischen traditionellen und modernen Elementen, kombiniert mit zeitlosen Designklassikern“, sagt Schlossherr Andreas Caminada. „Den Geist des Schlosses zu erleben und seine Geschichte zu spüren, war für mich ein entscheidender Aspekt bei der Planung der umfangreichen Renovierungsarbeiten. Die Gäste sollen sich in jedem Winkel wohlfühlen und sowohl die kulinarische Reise als auch das Schloss mit allen Sinnen genießen können.“

Weiterer Ausbau des Schlosses
Aktuell verfügt das Schloss über insgesamt sechs Zimmer und Suiten sowie drei weitere im angrenzenden Meierhaus. Im Laufe des Sommers entstehen im rückwärtigen Teil des Schlosses, dem sogenannten Seidenhaus, ein neuer Frühstücksbereich für Gäste, ein Private Dining Room mit angrenzender Küche sowie drei zusätzliche Zimmer.