Commis de Cuisine (m/w/d) | Restaurant OZ | November 2026 | 7414 Fürstenau
Werde Teil der Caminada-Welt!
Das OZ ist die grosse Bühne fürs Gemüse – und eine der aufregendsten Adressen der Schweizer Gastronomie. Als vegetarisches Fine-Dining-Restaurant unter der Leitung von Andreas Caminada und Küchenchef Simeon Nikolov vereint das OZ höchste kulinarische Ansprüche mit einer klaren Philosophie: Kreativität, Saisonalität und Spontaneität. Ausgezeichnet mit einem Michelin-Stern, einem Grünen Michelin-Stern für nachhaltiges Wirken sowie 16 Gault&Millau-Punkten, schreibt das OZ täglich ein neues Kapitel der kulinarischen Zukunft. Die offene Küche im Herzstück des Restaurants lädt Gäste ein, hautnah dabei zu sein – ein Setting, das echte Verbindungen schafft und jeden Service unvergesslich macht.
Für unser OZ-Team suchen wir ab November 2026 oder nach Vereinbarung eine(n) ambitionierte(n) und motivierte(n) Commis de Cuisine (m/w/d).
Dein Beitrag
Unterstützung des Küchenteams bei der täglichen Mise en Place sowie bei der Vorbereitung und Produktion hochwertiger Speisen auf Michelin-Niveau
Aktive Mitarbeit während des Service und Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in enger Zusammenarbeit mit den verschiedenen Küchenposten
Sorgfältige Verarbeitung und Präsentation erstklassiger Produkte nach den Qualitätsstandards der Caminada Group
Verantwortungsvoller Umgang mit Lebensmitteln sowie Einhaltung sämtlicher Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards (HACCP)
Unterstützung bei der Warenbewirtschaftung, Lagerhaltung und Kontrolle der Produktqualität
Kontinuierliche Weiterentwicklung der fachlichen Fähigkeiten sowie Offenheit für neue Techniken und kulinarische Trends
Mitgestaltung eines positiven Teamspirits und Beitrag zu einer professionellen und wertschätzenden Arbeitsatmosphäre
Dein Profil
Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ oder eine vergleichbare gastronomische Ausbildung
Erste Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie von Vorteil, aber nicht zwingend erforderlich
Begeisterung für hochwertige Produkte, präzises Handwerk und die Welt der Spitzengastronomie
Hohe Lernbereitschaft sowie den Anspruch, sich kontinuierlich zu verbessern und Neues zu erlernen
Selbstständige, strukturierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
Belastbarkeit, Flexibilität und Zuverlässigkeit auch in anspruchsvollen Servicesituationen
Teamgeist, Einsatzbereitschaft und Freude an der Zusammenarbeit in einer ambitionierten Küchenbrigade
Ausgeprägtes Qualitäts- und Hygienebewusstsein
Gute Deutschkenntnisse; weitere Sprachkenntnisse sind von Vorteil
Gepflegtes Erscheinungsbild sowie ein professionelles und respektvolles Auftreten
Deine Chance
Entfaltung und Laufbahn in der Caminada-Welt
Faire Vergütung & ein unbefristeter Arbeitsvertrag
Ein Personalzimmer vor Ort als Übergangslösung
10 Wochen bezahlte Betriebsferien
Regelmässige Staff-Events
Vergünstigungen bei Partnern wie On, Audi und in unseren Restaurants
Kostenlose Parkplätze für Mitarbeitende
Möchtest du Teil unseres Teams werden und deine Leidenschaft für die Gastronomie bei uns einbringen?
Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung!