Chef de Rang (m/w/d) | Ab Mai 2026 | IGNIV Andermatt
Werde Teil der Caminada-Welt im Igniv Andermatt
Das IGNIV Andermatt steht für eine moderne Interpretation von Fine Dining – geprägt von Kreativität, Qualität und gelebter Gastfreundschaft. Inspiriert von der kulinarischen Philosophie des Drei-Sterne-Kochs Andreas Caminada verbindet das Restaurant regionale Verwurzelung mit internationaler Offenheit und einem innovativen Sharing-Konzept auf höchstem Niveau.
Anstelle klassischer Menüabfolgen erleben Gäste eine Vielzahl fantasievoller Gerichte, die in die Mitte des Tisches serviert und gemeinsam genossen werden – ganz im Sinne von «Sharing is caring». Der Name IGNIV, rätoromanisch für «Nest», steht dabei sinnbildlich für eine Atmosphäre, in der sich Gäste geborgen, willkommen und rundum umsorgt fühlen.
Eingebettet in die eindrucksvolle Alpenlandschaft von Andermatt schafft IGNIV unvergessliche Genussmomente, bei denen Kulinarik, Design und Teamgeist zu einem ganzheitlichen Erlebnis verschmelzen.
Zur Verstärkung unseres IGNIV Teams in Andermatt suchen wir ab Mai / Juni oder nach Vereinbarung eine(n) ambitionierte(n) Chef de Rang (m/w/d).
DEINE AUFGABEN
Eigenverantwortliche Führung einer Service-Station und Betreuung der Gäste auf höchstem Niveau
Aktive Mitgestaltung eines persönlichen, herzlichen und zugleich professionellen Gästeerlebnisses im Sinne des IGNIV «Sharing»-Konzepts
Kompetente Beratung der Gäste zu Speisen, Getränken und Weinen inklusive aktiver Verkaufsempfehlungen
Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs in enger Zusammenarbeit mit Küche und Team
Fachgerechtes Servieren von Speisen und Getränken unter Einhaltung der Qualitätsstandards
Mise en Place-Arbeiten sowie Vor- und Nachbereitung des Service
Verantwortung für Ordnung, Sauberkeit und Einhaltung der Hygienestandards (HACCP)
Unterstützung und Anleitung von Commis de Rang
Professioneller Umgang mit Gästewünschen, Feedback und Reklamationen
Aktive Mitwirkung an der Weiterentwicklung des Servicekonzepts und der Gästezufriedenheit
DEIN PROFIL
Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie/Hotellerie (wünschenswert)
Erfahrung im gehobenen Service oder in der Fine-Dining-Gastronomie
Ausgeprägte Gastgeberpersönlichkeit mit hoher Serviceorientierung und Leidenschaft für Kulinarik
Fundierte Fachkenntnisse in Speisen- und Getränkekunde, idealerweise auch im Weinbereich
Stilvolles, gepflegtes Auftreten sowie exzellente Umgangsformen
Teamfähigkeit, Belastbarkeit und Flexibilität – auch in anspruchsvollen Servicezeiten
Selbstständige, strukturierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
Freude am Arbeiten im Team sowie am Anleiten von Mitarbeitenden und Lernenden
Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil
Hohes Qualitätsbewusstsein und Auge fürs Detail
WIR BIETEN
Dich in der Caminada-Welt weiterzuentwickeln
Attraktive Arbeitsbedingungen
Ein motiviertes und professionelles Team
Spannende Teamevents
Arbeiten in einer der schönsten Bergregionen der Schweiz
Diverse Freizeit-, Gastronomie- und Hotelangebote
Eine Vielzahl an attraktiven Vergünstigungen
Werde Teil unseres Teams
Du möchtest gemeinsam mit uns besondere Genussmomente schaffen und unsere Gäste begeistern? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung!