Commis de Cuisine (m/w/d) Restaurant Buech
The Living Circle ist die führende, innovativste und wohl vielfältigste Hospitality-Gruppe der Schweiz, die Luxus neu definiert: Mit vier Hotels, drei landwirtschaftlichen Betrieben sowie einem Restaurant. Naturnah, regional, geschichtsträchtig und authentisch. Zur Gruppe gehören das Castello del Sole Beach Resort & Spa in Ascona, das Widder Hotel und das Hotel Storchen in Zürich sowie das Alex Lake Zürich in Thalwil und das Château de Raymontpierre, ein privates Hideaway mit eigenem Bauernhof. Ergänzt wird unser Portfolio durch das Restaurant Buech in Herrliberg, die Landwirtschaftsbetriebe Schlattgut in Herrliberg sowie das Weingut Cantina alla Maggia und die Terreni alla Maggia in Ascona. National wie international sind unsere Betriebe für ihre langjährige, herzliche Gastfreundschaft ausgezeichnet. The Living Circle, in Schweizer Familienbesitz, ist zudem Partner der Caminada Group.
Für das Restaurant Buech in 8704 Herrliberg suchen wir ab Mai 2026 nach Vereinbarung eine(n) motivierte(n) Commis de Cuisine (m/w/d).
Dein Beitrag
Unterstützung des Küchenchefs und der Chef de Partie bei der Vorbereitung und Zubereitung der Speisen
Mise en place und sorgfältige Vorbereitung der benötigten Zutaten und Komponenten
Mitwirkung beim Anrichten der Gerichte nach vorgegebenen Qualitäts- und Präsentationsstandards
Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs auf dem jeweiligen Posten während des Services
Sorgfältiger und respektvoller Umgang mit hochwertigen und saisonalen Produkten
Enge Zusammenarbeit mit dem gesamten Küchenteam
Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
Unterstützung bei Warenannahme, Lagerung und Kontrolle der Produkte
Aktive Mitarbeit bei der Vorbereitung neuer Gerichte und Menüs
Verantwortung für Ordnung, Sauberkeit und Organisation am eigenen Arbeitsplatz
Dein Profil
Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder erste Erfahrung in der gehobenen Gastronomie
Erste Berufserfahrung in einer ambitionierten Küche von Vorteil
Leidenschaft für hochwertige Produkte und präzises Handwerk
Lernbereitschaft und Motivation, sich fachlich weiterzuentwickeln
Saubere, strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise
Teamfähigkeit und Freude an der Zusammenarbeit im Küchenteam
Belastbarkeit und Ruhe auch in hektischen Servicezeiten
Positive Einstellung, Engagement und Eigeninitiative
Gepflegtes Auftreten und professionelles Verhalten
Gute Deutsch- oder Englischkenntnisse
Das bieten wir
Entfaltung und Laufbahn in der Caminada-Welt
ZVV-Bonuspass für deine tägliche Mobilität
Einkaufen zum Einkaufspreis und attraktive Rabatte in unseren Outlets
Persönliche Geschenke zu besonderen Anlässen
Friends & Family Rate – Teile unsere Gastfreundschaft mit deinen Liebsten
Einen freien Tag rund um deinen Geburtstag – flexibel innerhalb von zwei Wochen einlösbar
Möchtest du Teil unseres Teams werden und deine Leidenschaft für die Gastronomie bei uns einbringen?
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Wir freuen uns darauf, Dich kennenzulernen!