Commis de Cuisine (m/w/d) + Service Support | Mai 2026 | IGNIV Andermatt
Werde Teil der Caminada-Welt im Igniv Andermatt
Das IGNIV Andermatt steht für eine moderne Interpretation von Fine Dining – geprägt von Kreativität, Qualität und gelebter Gastfreundschaft. Inspiriert von der kulinarischen Philosophie des Drei-Sterne-Kochs Andreas Caminada verbindet das Restaurant regionale Verwurzelung mit internationaler Offenheit und einem innovativen Sharing-Konzept auf höchstem Niveau.
Anstelle klassischer Menüabfolgen erleben Gäste eine Vielzahl fantasievoller Gerichte, die in die Mitte des Tisches serviert und gemeinsam genossen werden – ganz im Sinne von «Sharing is caring». Der Name IGNIV, rätoromanisch für «Nest», steht dabei sinnbildlich für eine Atmosphäre, in der sich Gäste geborgen, willkommen und rundum umsorgt fühlen. Eingebettet in die eindrucksvolle Alpenlandschaft von Andermatt schafft IGNIV unvergessliche Genussmomente, bei denen Kulinarik, Design und Teamgeist zu einem ganzheitlichen Erlebnis verschmelzen.
Zur Verstärkung unseres IGNIV Teams in Andermatt suchen wir ab Mai / Juni oder nach Vereinbarung eine(n) ambitionierte(n) Jungkoch (m/w/d) mit Serviceaufgaben.
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Dein Beitrag
Vorbereitung und Zubereitung von Speisen auf höchsten kulinarischem Niveau
Sicherstellung eines reibungslosen Mise en Place für den Service
Unterstützung beim Anrichten und finalen Veredeln der Gerichte
Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
Sorgfältiger Umgang mit Lebensmitteln und Ressourcen
Aktive Mitgestaltung und Einbringen von Ideen im Team
Mitarbeit am Pass während des Services:
Kontrolle der Speisen vor dem Servieren (Qualität, Präsentation, Vollständigkeit)
Mitservieren und unterstützen am Service-Pass
Enge Abstimmung mit Service und Küche für einen optimalen Ablauf
Dein Profil
Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ oder vergleichbare Qualifikation
Erste Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie von Vorteil
Leidenschaft für hochwertige Produkte und präzises Arbeiten
Interesse, auch aktiv am Pass mitzuwirken und Einblicke in den Service zu erhalten
Hohes Qualitätsbewusstsein sowie ein Auge fürs Detail beim Anrichten
Teamgeist, Zuverlässigkeit und eine strukturierte Arbeitsweise
Belastbarkeit und Ruhe auch in stressigen Servicezeiten
Gute Kommunikationsfähigkeiten
Sehr gute Deutsch- oder Englischkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil
Deine Chance
Dich in der Caminada-Welt weiterzuentwickeln
Attraktive Arbeitsbedingungen
Ein motiviertes und professionelles Team
Spannende Teamevents
Arbeiten in einer der schönsten Bergregionen der Schweiz
Diverse Freizeit-, Gastronomie- und Hotelangebote
Eine Vielzahl an attraktiven Vergünstigungen
ARBEITSORT: 6490 Andermatt
Möchtest du Teil unseres Teams werden und deine Leidenschaft für die Gastronomie bei uns einbringen? Dann sende uns deine Bewerbung direkt hier oder an folgende Email:
Wir freuen uns auf Dich!
