Restaurant Buech in Herrliberg

Neueröffnung ab 19. November 2025

Geschätzte Gäste,

Schon bald dürfen mein Team und ich Sie in der Buech in Herrliberg willkommen heissen.

Derzeit befinden wir uns in der Planungsphase für einige Auffrischungsarbeiten in Zusammenarbeit mit dem Atelier Zürich. Unser Ziel ist es, den besonderen Charme dieses Hauses weiter hervorzuheben und ihm mit frischen Elementen neue Akzente zu verleihen. Die Arbeiten finden vom 1. bis 18. November statt, sodass wir Sie ab der dritten Novemberwoche jeweils von Mittwoch bis Sonntag bei uns zur Wintersaison empfangen dürfen.

Zahlreiche Gäste fragen nach, welches kulinarische Konzept sie denn in der “neuen Buech” erwartet. Die Antwort ist eigentlich ganz einfach: Wir werden Ihnen meine absoluten Lieblingsgerichte servieren. Dazu zählen Gerichte, die ich auf Reisen entdecken und schätzen lernen durfte, ebenso wie Speisen aus meiner Heimat, mit denen ich auch besondere Kindheitserinnerungen verbinde. Lassen Sie sich überraschen!

Nachfolgend haben wir für Sie die am häufigsten gestellten Fragen beantwortet und hoffen, damit die Vorfreude auf das nächste Kapitel in der Buech noch zu steigern.

Herzliche Grüsse und hoffentlich bis bald,

Andreas Caminada und das Buech-Team

Nein. Wir setzen in der Buech weiterhin auf Casual-Dining, mit guten Gerichten, die frisch sind und Freude bereiten. Auch preislich bewegt sich das Angebot im gleichen Rahmen wir bisher.
In den Wintermonaten wird die Buech von Mittwoch bis Sonntag zum Mittag- und Abendessen geöffnet sein. In den Sommermonaten öffnen wir das Restaurant an sieben Tagen in der Woche ebenfalls zum Mittag- und Abendessen.
Ab Frühling 2026 öffnen wir im Nebengebäude, der Trotte, das Atelier Caminada. Nebst einem Shop mit Caminada-Produkten werden ganztägig Kleinigkeiten und Getränke serviert, vom stärkenden Kaffee und Birchermüesli für Wanderer über eine Kugel Glacé bis zum Cocktail zum Sonnenuntergang.
Wir werden gültige Gutscheine für eine Experience in der Buech auch ab dem 19. November annehmen.
Für Gruppenreservationen und Eventanfragen ab dem 19. November 2025 wenden Sie sich bitte an buech@andreascaminada.com.

Für Gruppenreservationen, Weihnachtsfeiern und weitere Eventanfragen ab dem 19. November 2025 steht Ihnen unser Back Office Team unter buech@andreascaminada.com gerne zur Verfügung.

Tischreservationen nehmen wir auch bereits heute online entgegen.

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