Restaurants
Was 2003 mit dem Flaggschiff Schloss Schauenstein begann, ist über die Jahre zu einer vielfältigen kulinarischen Welt gewachsen.
Neun Restaurants tragen heute ihre ganz eigene Handschrift und nehmen ihre Gäste auf ganz unterschiedliche Weise mit auf eine Genussreise. Da ist die Freude am Teilen in den vier IGNIV Restaurants, die unmittelbare Nähe zum Garten im vegetarischen OZ und die Liebe zum Einfachen und Traditionellen in der Casa Caminada.
Im Mammertsberg trifft grosse Küche auf Weitblick, in der Buech moderne Kulinarik auf ein Gefühl von Heimeligkeit. So unterschiedlich die Orte und ihre Geschichten sind, verbindet sie die Freude am guten Essen, an besonderen Begegnungen und daran, Menschen an einen Tisch zu bringen.
Schloss Schauenstein
Mammertsberg
Oz
IGNIV
