Simeon Nikolov wird neuer Küchenchef im Oz

Seit Dezember steht Simeon Nikolov als neuer Küchenchef an der Spitze des Restaurants OZ in Fürstenau. Mit seiner Leidenschaft für saisonale, kreative Gemüseküche und seinem feinen Gespür für die Produkte aus dem eigenen Permakulturgarten prägt der gebürtige Bulgarier die kulinarische Ausrichtung des vegetarischen Restaurants.