Stephanie Mittler mit dem Mérite Culinaire Suisse ausgezeichnet

Eine weitere besondere Anerkennung für Stephanie Mittler: Am 9. März 2026 wurde die Chef-Pâtissière und Sous-Chefin des Mammertsberg im Hotel Bellevue in Bern mit dem Mérite Culinaire Suisse ausgezeichnet. Die feierliche Verleihung fand in Anwesenheit von Bundesrat Guy Parmelin statt.

Mit dem Mérite Culinaire Suisse werden Persönlichkeiten geehrt, die mit ihrem Können, ihrer Expertise und ihrem Schaffen einen besonderen Beitrag zur Schweizer Gastronomie leisten. Stephanie Mittler gehört 2026 zu diesem ausgewählten Kreis.

Seit 2022 prägt sie als Chef-Pâtissière und Sous-Chefin gemeinsam mit Silvio Germann und dem Team die kulinarische Handschrift des Mammertsberg. Ihre Pâtisserie steht für Leichtigkeit, Präzision und einen konsequenten Bezug zu regionalen und saisonalen Produkten.

Viele ihrer Zutaten findet Stephanie direkt vor der Haustür: im eigenen Garten, bei Produzenten aus der Region oder in der unmittelbaren Nachbarschaft. Daraus entstehen Desserts mit einer klaren Handschrift, bei denen Produkt, Geschmack und Balance im Mittelpunkt stehen.

Die Auszeichnung mit dem Mérite Culinaire Suisse ist eine besondere Anerkennung für Stephanies bisheriges Schaffen, ihre Leidenschaft für das Pâtisserie-Handwerk und ihren Beitrag zur Schweizer Spitzengastronomie.