Sommelier (m/w/d)

IGNIV Bad Ragaz

Werde Teil der Caminada-Welt

Die Caminada Group vereint heute weit mehr als das Flaggschiff Schloss Schauenstein in Fürstenau. Rund um unsere gemeinsame Leidenschaft für Gastfreundschaft und Kulinarik ist über die Jahre eine vielseitige Welt entstanden – mit dem vegetarischen Restaurant Oz, der Casa Caminada, der Restaurantfamilie IGNIV, dem Restaurant Buech in Herrliberg, acasa Catering, dem Caminada Magazin und der Stiftung «Fundaziun Uccelin». Was uns alle verbindet, ist ein gemeinsames Ziel: aussergewöhnliche Erlebnisse für unsere Gäste zu schaffen und die Zukunft der Gastronomie aktiv mitzugestalten.

Nach einer umfassenden Umbauphase öffnet das IGNIV Bad Ragaz im Dezember 2026 wieder seine Türen. Mit der Wiedereröffnung beginnt für uns ein neues Kapitel – und dafür stellen wir aktuell mit viel Leidenschaft und Sorgfalt unser neues Küchen- und Serviceteam zusammen.

Anstelle klassischer Menüabfolgen erleben Gäste eine Vielzahl fantasievoller Gerichte, die in die Mitte des Tisches serviert und gemeinsam genossen werden – ganz im Sinne von «Sharing is caring». Der Name IGNIV, rätoromanisch für «Nest», steht dabei sinnbildlich für eine Atmosphäre, in der sich Gäste geborgen, willkommen und rundum umsorgt fühlen.

Eingebettet in das geschichtsträchtige 5-Sterne-Resort Grand Resort Bad Ragaz schaffen wir im IGNIV unvergessliche Genussmomente, bei denen Kulinarik, Design und Teamgeist zu einem ganzheitlichen Erlebnis verschmelzen.

Für den Aufbau unseres neuen Teams suchen wir ab November/Dezember oder nach Vereinbarung einen engagierten und leidenschaftlichen

Sommelier (m/w/d),

der/die die Wiedereröffnung aktiv mitgestalten und unsere Philosophie rund um Wein, Genuss und Gastfreundschaft mit Leben füllen möchte.

• Deine Aufgaben

  • Kompetente, persönliche und individuelle Weinberatung unserer Gäste auf höchstem Niveau

  • Aktive Begleitung unserer Gäste bei der Auswahl der passenden Weine und Getränkebegleitungen zu unserem kulinarischen Konzept

  • Professioneller Weinservice sowie Sicherstellung eines erstklassigen Gästeerlebnisses

  • Aktive Mitarbeit bei der Gestaltung und Weiterentwicklung unserer Weinkarte und des Getränkeangebots

  • Pflege, Organisation und Kontrolle des Weinkellers sowie Sicherstellung einer optimalen Lagerung

  • Mitverantwortung für Warenbestellungen, Inventuren und die Kontrolle der Weinbestände

  • Enge Zusammenarbeit mit der Restaurantleitung, dem Serviceteam und der Küche

  • Vermittlung von Weinwissen innerhalb des Teams sowie Unterstützung bei internen Schulungen und Degustationen

  • Aufbau und Pflege eines fundierten Wissens über unser Sortiment, Produzenten, Regionen und Jahrgänge

  • Aktive Mitgestaltung der Abläufe und Standards im Rahmen der Wiedereröffnung

  • Repräsentation der IGNIV- und Caminada-Philosophie gegenüber unseren Gästen und Partnern

• Dein Profil

  • Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie sowie idealerweise eine Weiterbildung im Bereich Wein/Sommellerie

  • Fundiertes Weinwissen und ausgeprägte Leidenschaft für Wein, Kulinarik und hochwertige Gastronomie

  • Berufserfahrung als Sommelier oder in einer vergleichbaren Position, vorzugsweise in der gehobenen Gastronomie

  • Gastgeberpersönlichkeit mit natürlicher Herzlichkeit, Charme und einem ausgeprägten Gespür für unsere Gäste

  • Freude daran, Weinwissen verständlich, authentisch und ohne Distanz zu vermitteln

  • Sicheres, gepflegtes und professionelles Auftreten

  • Hoher Qualitätsanspruch sowie eine strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise

  • Teamgeist und Freude an der engen Zusammenarbeit mit Service und Küche

  • Eigeninitiative und Motivation, sich aktiv in den Aufbau eines neuen Teams und die Wiedereröffnung einzubringen

  • Belastbarkeit, Flexibilität und Verantwortungsbewusstsein

  • Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse; weitere Sprachen sind von Vorteil

• Deine Chance

  • Entfaltung und Laufbahn in der Caminada-Welt

  • Wertschätzende Gäste, ein ambitioniertes Team und ermutigende Führung

  • Schnupperabende und Vergünstigungen im Thermal Spa

  • Gratis Tickets Tamina Schlucht

  • Probeschlafen nach bestandener Probezeit

  • Bis 50% Rabatt in den Restaurants

  • Bis 50% Rabatt im Fitness Center und Tamina Therme

  • Aus- und Weiterbildung: Unsere Mitarbeitenden werden gefördert und unterstützt durch interne und externe Ausbildungsmöglichkeiten

Möchtest du Teil unseres Teams werden und deine Leidenschaft für die Gastronomie bei uns einbringen?

Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung!